Amina Leyman Kaba, révolutionnaire de la gastronomie 224
Amina Leyman Kaba, portrait de la semaine de guineepeople.com
Originaire du Niger et guinéenne par alliance, Mme Kaba Amina Leyman, PDG de Mina services traiteur est un modèle de femme pour qui la santé passe avant tout. Diplômée en marqueting et communication, relation publique, Mme Kaba a travaillé tout d’abord pour la société française Transparence Communication et Clair de lune au Maroc où elle a fait ses études, avant de venir en Guinée après son mariage en 2013.
Le Niger étant un pays saharien ( pas de légumes frais) la venue de Amina en Guinée réveille en elle l’envie de profiter au maximum de cette nouvelle opportunité, ainsi de fil à aiguille vu le jour Mina services traiteur. Avec un concept qui est une première, manger le plus sainement que possible avec de la nourriture diététique(éviter le plus possible l’huile, les cubes etc). Initié les guineens à cette gastronomie s’avère pas facile pour Amina mais de grandes personnes comme Patricia Lamah lauréate du prix kiroko l’ont choisi. Offrant des services du lundi au vendredi, Amina offre des menus variés pour chaque jour afin d’amener sa clientèle à manger de la qualité et non de la quantité car pour elle, bien mangé est le début du bonheur.
Kadi Eva Bamba